〜釣りバカ日記〜

肉派?魚派?

 季節関係なんて関係なく暑い夏も寒い冬も食べたくなる。そう、焼肉!!!!!!!肉とキムチを口にいれさらにそこにお米、ビール。嫌いな人はいないと思います。考えただけでよだれが、、皆さんの一番好きな部位はどこですか?

 お肉もいいですが、魚もいいですよね!魚には旬があり暑い夏、寒い冬それぞれの季節により美味しい魚があります。夏はイサキ、カツオ、カンパチだったり冬であればブリ、ヒラメなどなどなど。

 私はですね、お肉好きなんですが、大好きなんですが、魚派です。とは、言っても元々は肉派でした。高校時代肉が好きすぎて朝から肉を焼いて食べるほど。制服がパツパツになっていたのはいい思い出です。笑 いつ魚派になったのかといえば前回の投稿したオフショア釣りを始めてからです。魚も元々好きで刺身をよくスーパーで購入してましたが、自分で釣った魚。しかも、神経締め、血抜きをした新鮮な旬な魚を食べてから完全にハマりました。寿司チェーン店の美味しい回転寿司、回らないお寿司。漁協直営の美味しいお魚など食べてきましたがあの初めて食べた新鮮釣りたての魚、真鯛の刺身の美味しさの感動を上回ったものはありません。アングラーなら分かると思いますが神経締め、血抜きをしている、一手間・二手間をしている魚って本当に違うんですよね。魚によってはすぐ食べないで何日か熟成させるとさらに美味しくなる魚など、知れば知るほど奥が深いです。都会の超高級料亭で味わうものより、新鮮なものが近くで取れるここ大分で味わうお魚の方が間違いなく美味しいです。いつかこの美味しさを提供できるお店を開店する予定です。語り出したら止まりません!!!笑

 もちろんお肉も好きなので、お肉好きな人とも仲良くなりお肉の奥深さについても教えて欲しいですし、魚好きな人とも語りたいです。コメントお待ちしてます!

 〜〜3度の飯より釣りが好き〜〜


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